Articles Tagged ‘ limitation des charges’

"... Pour un village vivant !"

MONTANER

C’est à Montaner, pays de Fébus, sous la protection de la forteresse médiévale, que Dominique Lagahe gère son exploitation laitière. La crise est là ; pour y répondre et continuer, il a décidé de limiter les charges et les investissements.
Aujourd’hui, avec sa compagne Stéphanie, il vient de constituer l’Earl « Lagahe » pour conserver l’unité de l’exploitation, à terme pouvoir la transmettre et ainsi prendre sa retraite.
Maire de sa commune, Dominique Lagahe trouve un équilibre entre son exploitation et l’ouverture aux autres… Il espère garder son village « vivant » avec des exploitations à taille familiale et humaine pour préserver la vie sociale, l’environnement, et des paysages attrayants !

Passion lait...

LEES ATHAS

En 2004, Pierre-Frédéric Patie reprend l’activité familiale après une expérience professionnelle à l’extérieur. La passion est au cœur du métier de ce jeune chef d’exploitation de 31 ans qui n’imaginait pas s’installer dans une autre production que celle des vaches laitières démarrée par son père.
Dans un contexte économique difficile, il a fait le choix de limiter les charges. Parti du principe que la vache est un herbivore, il va lui fournir de l’herbe et ainsi radicalement changer son métier au quotidien : apport de l’herbe à la vache pour ne pas abimer le potentiel des prairies, augmentation de la surface en herbe et diminution des achats d’aliments.
Production et qualité du lait sont au rendez vous… et aujourd’hui, Pierre-Frédéric est très heureux de ses choix !