GABASTON

Frédéric Poulot, installé en 2001 à Gabaston sur l’exploitation laitière de son père retraité subit la crise de plein fouet. Il y répond par une augmentation de la taille du troupeau et de sa productivité et une baisse des charges d’alimentation. Il aime ce qu’il fait, a la volonté de faire évoluer la ferme familiale et son troupeau et « bataille » beaucoup…  Il a décidé de demander à l’Ader un accompagnement pour faire un point et trouver des pistes d’amélioration, et ceci, grâce au dispositif « Chèque Conseil Avenir Lait »  de la Région Nouvelle Aquitaine. Son inquiétude… qu’à terme il manque du lait dans la région pour alimenter les industries du secteur.