MOMAS

Inspiré par ses racines portugaises, Florian Poisson souhaitait faire partager le bon goût du poulet mariné et braisé en version « plat à emporter », ce qui n’existait pas sur Pau et les alentours. De cette idée est né « Braza 64 », un Food Truck conçu au Portugal et spécialement aménagé du fameux churrasqueira (barbecue au charbon de bois). La société du même nom créée à l’Ader fin 2016 a permis à cette rôtisserie mobile de circuler depuis février dernier dans les rues de Pau, Sauvagnon, Lescar, Serres-Castet et Lons.
Surveillez bien la camionnette noire « Braza 64 » affichant fièrement l’emblème du coq portugais et n’hésitez pas à dégustez l’une des spécialités. Pour connaître les lieux de rendez-vous : 06.69.01.99.88.