Lichos

Emmanuel Croharé agriculteur à Lichos vient de s’équiper d‘une station de séchage pour son maïs.
L’investissement réalisé en 2011 a permis de traiter les 55 Ha de l’Earl Carrère avec une totale satisfaction.

Le procédé utilisé est le séchage basse température (60°) beaucoup plus respectueux de la qualité du produit obtenu.
Outre le choix de la date de récolte, des économies de transport et de séchage sont recherchées et de nombreux producteurs engagés dans des circuits de qualité sont très intéressés par ce maïs pour leurs approvisionnements.

IBOS

A 10 minutes de Tarbes, dans le cadre de classes vertes, les enfants sont accueillis par Christian, David et Martine sur une exploitation qui comprend une pension de chevaux de propriétaires, un élevage de porcs fermiers label rouge et des cultures céréalières.

C’est Christian Barrois qui, depuis 35 ans, a développé la ferme ; David, son fils, le rejoint après des études en Ecole de Commerce. Martine, titulaire d’un diplôme universitaire de Relation d’Aide par la Médiation Animale guide les visites. Ensemble, ils mettent leurs connaissances, leur savoir-faire et leur passion pour rendre pédagogiques leurs activités professionnelles.

En associant monde végétal et animal dans des ateliers ludiques, ils transcrivent le langage agricole technique en une aventure pédagogique singulière.
Vous pouvez les rencontrer sur...  ferme-pedagogique-duhautdelacote.fr

SAINT PÉ DE LÉREN

Suite à un voyage d’études en Nouvelle Zélande en 1999, Pierrette et Bernard Saphores ont décidé de se lancer dans la culture d’un kiwi new look, le Zespri Gold.

Ce fruit à chair jaune et sucrée est cultivé sous licence néozélandaise et commercialisé dans le nord de l’Europe.

Sa culture est plus technique que celle de son cousin le kiwi vert, mais les prix et les rendements sont prometteurs.

Dommage que les volumes soient contingentés par la marque !

Sare

Après des études de préparatrice en pharmacie, Aurélie Laborde a décidé de bifurquer vers l’agriculture en reprenant l’exploitation familiale avec son père et son frère.

Depuis, elle sillonne la côte basque pour livrer les caissettes de viande qui régalent ses clients.

Il y a de quoi ! Aurélie élève et commercialise des bœufs de 4 ans à la chair savoureusement persillée, qui des verts pâturages de Sare transhument 3 à 4 mois par an dans les montagnes d’Ossau, berceau d’une partie de la famille....